Jak przechowywać otwarte wino? Jakie czynniki wpływają na jakość wina?

Prawidłowe przechowywanie wina to jedna z ważniejszych kwestii, która wpływa na jego jakość. W zależności od tego, czy butelka z winem jest otwarta, czy zamknięta sposób jej trzymania, może się od siebie różnić. Aby prawidłowo przechowywać ten rodzaj alkoholu, należy wiedzieć, w jakim miejscu powinny znajdować się otwarte butelki z winem.

Sposób przechowywania otwartego wina

Jeśli otwieramy wino, powinniśmy wiedzieć, w jakim czasie najlepiej go wypić. W momencie, gdy butelka nie zostanie do końca opróżniona koniecznie, trzeba zadbać o to, żeby znalazła się ona w odpowiednim miejscu. Dzięki temu zachowamy smak i aromat, a także będziemy mieli pewność, że otwarty alkohol wciąż, nadaje się do spożycia.

Najbardziej odpowiednim miejscem do przechowywania wina jest lodówka. Bez względu na to, jakie wino otworzymy zawsze, musimy trzymać je w chłodnym miejscu. Chłodniejsza temperatura pozwoli przede wszystkim na zachowanie świeżości.

Natomiast, jeżeli chodzi o okres, przez jaki można maksymalnie trzymać otwarte wino, to jest on uzależniony od konkretnego trunku. Wino czerwone tak samo, jak wino białe należy spożyć w ciągu pięciu dni. Jest to optymalny czas, przez jaki ten napój alkoholowy zachowa swoje walory.

Jak zachować lepszy smak wina?

W sytuacji, kiedy nie wypijemy całej butelki wina, możemy resztę przechować w lodówce, ale czy można w jakiś sposób wpłynąć na zachowanie lepszego smaku? Otóż odpowiedz nie zawsze będzie twierdząca, ponieważ na to, jak będzie smakować takie wino, wpływa jego skład.

Jednak pomimo tego nie powinniśmy rezygnować z prawidłowego przechowywania wina. Podstawowym elementem jest szczelne zamkniecie butelki. W ten sposób wino zachowa swoje właściwości, co będzie miało wpływ na jakość.

Zarówno nakrętka, jak i korek muszą zostać umieszczone ponownie w butelce. Jeżeli będziemy przestrzegali powyższych zasad dotyczących trzymania otwartych butelek z winem, możemy liczyć na to, że smak wciąż będzie taki sam.

W jakiej pozycji przechowywać wino?

Wino, które zamierzamy trzymać w lodówce, należy postawić w pozycji pionowej. W ten sposób ograniczymy kontakt alkoholu z tlenem. Osoby chcące przedłużyć czas przechowywania wina mogą przelać je do mniejszej buteleczki, co również zmniejszy ilość tlenu znajdującego się w środku.

Najlepszym miejscem w lodówce jest półka umiejscowiona na drzwiach. To tutaj zazwyczaj trzymamy inne butelki, które również znajdują się w pozycji pionowej. Takie rozwiązanie jest najkorzystniejsze dla butelek z otwartym winem.