Jak zrobić pizzę? Poznaj najlepszą recepturę, dzięki której pizza będzie chrupiąca i aromatyczna

Jedzenie tego, co dobre sprawia nam dużą przyjemność. Nic więc dziwnego, że szukamy najlepszych przepisów na różnego rodzaju dania i przekąski. Jednym z najbardziej znanych dań jest pizza. Może stanowić ona przekąskę, ale też można zjeść ją na obiad. Często pizza towarzyszy nam również podczas spotkań z rodziną lub znajomymi. Poniżej znajdziesz kilka wskazówek, które pozwolą na przygotowanie smacznej pizzy.

Jak zrobić pizzę? Poznaj sekret pysznej pizzy

Przygotowanie pizzy wcale nie jest prostym zadaniem. Najwięcej obaw budzi w nas przygotowanie ciasta. Boimy się, że nie zawsze ono wyjdzie, co niestety czasami się zdarza. Z tego względu wiele osób się zastanawia, jak zrobić pizza, która przede wszystkim się uda i będzie smaczna.

Wybierz odpowiednie składniki na pizzę i dodatki, które lubisz.

Podstawowe składniki na ciasto to:

• Mąka
• Woda
• Drożdże
• Cukier
• Oliwa

Pizza powinna składać się nie tylko ze składników, które są niezbędne, na przykład do przygotowania ciasta, ale również dodatków, które nadadzą pizzy charakteru i dobrego smaku.

Przygotując pizzę postępuj według poniższych wskazówek:

• Przygotuj rozczyn z drożdży.
• Gdy rozczyn zwiększy swoją objętość w osobnej misce, wymieszaj mąkę, sól, wodę, oliwę i do tego dodaj rozczyn.
• Wszystko zagnieć i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce. Ciasto w tym czasie wyrośnie.
• Kolejny krok to uformowanie kształtu pizzy. Brzegi pizzy powinny być nieco pogrubione.
• Uformowane ciasto posmaruj sosem/przecierem pomidorowym.
• Na tak przygotowana bazę połóż ulubione dodatki, np. zioła, ser, szynka, warzywa, oliwki, mięso (kurczak), kiełbasę, kukurydzę. Dodając dodatki, masz wiele możliwości, dzięki czemu otrzymasz pizzę, która z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe.
• Pizzę piecz w temperaturze ok. 230 stopni przez około 15 – 20 minut.
• Gotową już pizzę możesz udekorować świeżą bazylią.

Domowa pizza to danie, które gości w wielu domach. Już samo przygotowanie pizzy to świetny sposób na wspólne spędzenie czasu, a dodatkowo, jeśli pizza wyjdzie, da nam to ogromną satysfakcję.

Jakich błędów nie popełniać przygotowując domową pizzę?

Jak już zostało to na wstępie wspomniane przygotowanie pizzy, może niekiedy sprawić pewne trudności. Niestety często popełniamy też błędy już na etapie przygotowywania ciasta. Do najczęstszych błędów popełnionych przy robieniu pizzy zaliczamy:

• Nieprawidłowe przygotowanie rozczynu. Brak doświadczenia na tym etapie sprawia, że rozczyn może nie urosnąć, a my będziemy zmuszeni przygotować kolejne.
• Dodawanie składników w nieodpowiednich ilościach.
• Przeznaczenie małej ilości czasu na wyrośnięcie ciasta.
• Zbyt niska temperatura wypiekania.
• Niedokładne zagniecenie ciasta.
• Nieprawidłowa grubość ciasta.
• Zbyt mała ilość dodatków lub wybór dodatków słabej jakości.

To, w jaki sposób przygotujesz pizzę, przełoży się bezpośrednio na to, czy ciasto będzie kruche i czy cała pizza będzie smaczna. Niektórzy dla ułatwienia i gwarancji dobrego smaku, zamiast przygotowywać pizzę samodzielnie w domu, zamawia ją z pizzerii. Jest to również dobry wybór, zwłaszcza gdy nie masz czasu na przygotowanie pizzy lub też obawiasz się, że ona nie wyjdzie.